Diferenças entre CERVEJA e CHOPP/CHOPE

Muitas pessoas (principalmente mulheres) vivem fazendo a tal pergunta: "Qual a diferença entre cerveja e chopp?? Não é tudo igual??"

Geralmente os mais entendidos sabem, mas as vezes não sabem explicar direitinho.

Leia, aprenda e de uma aula nos bares e afim...

CARACTERÍSTICA	CHOPE / CHOPP	CERVEJA TIPO PILSEN BRASILEIRA
Validade	10 dias fechado e 1 dia aberto (barril)	6 meses fechada e poucas horas aberta
Pausterizada	NÃO	SIM
Antioxidantes	NÃO	SIM
Estabilizantes	NÃO	SIM
Envasamento	Barris de 10 a 50 litros	Garrafa/Lata/Keg
Teor Alcoólico	indiferente	indiferente
Teor Calórico	indiferente	indiferente
Gás Carbônico	Surge naturalmente no processo de fermentação, mas também é usado gás carbônico externo para manter o nível de gás do Chopp e extraí-lo de dentro do barril	Surge naturalmente no processo de fermantação, antes e/ou após o envaze. Não recebe carba extra de gás carbônico.
Pressão enquanto envazado	em torno de 2,5 Kg	não supera 1Kg
Surgimento	6 mil anos atrás	1876, com a invenção da Pasteurização

CURIOSIDADES:

CHOPP/CHOPE

Chope vem da palavra alemã "Schoppen", que significa quartilho ou vasilha, geralmente de meio litro. "Schoppen", a exemplo de litro, é uma medida para líquidos equivalente a meia garrafa ou meio litro; na gastronomia, alemã, um "Schoppen" equivale a um quarto de litro.

CERVEJA LATA

Em 1935 foi lançada nos Estados Unidos a primeira lata de cerveja do mundo, uma Krueger. Cilíndrica, como as latas de conserva de alimentos, precisava ser aberta com abridor de corte ou receber dois furos grandes para ser consumida.

PILSEN

Cerveja do tipo lager, amarga, de coloração dourada e bastante transparente. É o gênero de cerveja mais consumido em todo o mundo

O nome pilsen é derivado de Pilsen, nome alemão da atual cidade de Plzeň, localizada na República Checa, onde este estilo de cerveja foi originalmente produzido.